|
初めて当サイトにご来店された方は、霧立亭はどこにあるの？と思っていらっしゃる方がほとんどでしょう。
そこで、まずは簡単に手打ち蕎麦処 霧立亭
がある町をご紹介したいと思います。
霧立亭があるのは、蕎麦の作付面積、生産量ともに日本一を誇る北海道幌加内町です。
幌加内町は、母子里、朱鞠内、政和、幌加内と四つの市街地があり、なんと４市８町に囲まれた町なんです、面積は約767ｋ㎡、南北67km、東西24kmと細長く、町内を北から南まで車で行くのに１時間以上かかるんです。
幌加内には蕎麦の日本一のほかにも日本一のものがあり、北海道では結構有名なんです。
昭和５３年２月１７日母子里地区で日本最寒気温－４１．２度を記録し、日本一の最寒気温記録を持っています、さらに、
昭和１８年１０月１日に完成した朱鞠内湖は、人造湖としては日本最大の湛水面積(23.7k㎡)を有し、幻の魚『イトウ』や冬には『ワカサギ』などが釣れる豊な湖です。
詳しい幌加内の所在地はこちら
そんな幌加内町にある霧立亭は、札幌市から約170km、旭川市から約70ｋｍもあり、幌加内市街地から約25km北へ向かった添牛内と言う地区にあります。
国道275号線と国道239号線が交わった珍しい道沿いにあり、旧郵便局を改装してOPENした店舗なのです。
当店では温・冷合わせて15種類以上のお蕎麦のメニューがあり、100％幌加内産の玄そばを使用してます。
石臼で丹念に時間をかけて挽いたそば粉と中力粉で二・八の割合で手打ちした蕎麦をご提供させて頂いております。
店内では幌加内産の玄そばを、惜しみなく使用した特産品や、ご贈答にも喜ばれている幌加内そばを販売しております。
当店で使用している
【石臼挽きそば粉】【打ち粉】
自宅でも手軽に幌加内そばが味わえる
【半生そば】 【乾燥そば】
大切な方へのお土産に
【そばの実かまぼこ】【そばの実入りそばパン】
ドライブのおともにピッタリ
【ダッタンそば豆】、【ダッタンそば煎餅】、【竹炭豆】
生活習慣病予防に
【ダッタンそば青汁】 【ドクダミ茶】 などなどです。
当店では上記でご紹介している、霧立亭自慢の手打ちそばや特産品の一部を通信販売にてご提供させていただいています。 ご自宅で日本一の蕎麦！！『幌加内そば』をお召上がりいただけます。
|
